花饮花膳花满堂

摘要：

在我国，以花为美食有两千年以上的历史，鲜花可食之风盛行于唐代。据《隋唐佳话录》记载：武则天于花朝日游园赏花，令宫女采集百花，和米捣碎，蒸成百花糕分赐臣下。她本人十分喜欢松花，爱吃一种用松花制成的糕点。在武则天之后，鲜花入馔之风日盛，并相继出现《山家清供》、《养余月全》等记述烹调鲜花的“花馔谱”。唐以后，一些文人雅士把食花看做是一种情趣高雅的生活享受，留下许多“秀色可餐”的佳话。

机标关键词：鲜花、武则天、松花、花朝日、游园、文人、赏花、烹调、美食、历史、宫女、糕点、采集

分类号：TS2;R98

在线出版日期：2015-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：88-91