基于单位质量微波功率的圆片状物料干燥特性研究

摘要：

分析了单位质量微波功率对圆片状胡萝卜干燥特性的影响、物料变形以及微波能耗问题.结果表明:当物料温度升高到100℃,干基湿含量降到4.5,采用0.3 W/g的干燥功率与采用0.2 W/g的干燥功率相比,干燥效率提高125%;提高微波功率能节约能量,但干燥功率越大,物料变形也越大.

关键词：圆片状物料、单位质量微波功率、干燥特性

所属期刊栏目：49

分类号：O426.5(声学)

在线出版日期：2011-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：29-31