微生物在食品检测中的应用

摘要：

本文综述了微生物在食品快速检测方面的研究进展，并分析了微生物法药物检测的影响因素，对未来微生物法的发展方向进行展望。

关键词：食品安全、微生物、检测方法、残留

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2015-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：7-9,10