常量法粗蛋白测定中常见问题及方法

摘要：

常量法粗蛋白(即CP)测定是为确保原料及产品质量，很多饲料厂、面粉厂、植物油厂甚至是质检部门经常使用的一种CP测定方法。但由于此法经验性强，一旦操作不当则很容易出错。此文从取样、称量、制样、蒸馏、滴定等方面阐述了CP的测定技巧和经验，以供参考。

机标关键词：常量法、蛋白测定、问题、质检部门、经验性、产品质量、测定技巧、测定方法、操作不当、饲料厂、面粉厂、粗蛋白、制样、植物、蒸馏、原料、油厂、取样、滴定、称量

分类号：S816.11(普通畜牧学)

在线出版日期：2011-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20,27