大豆肽蛋白饲料的营养特性及其作用机制

摘要：

@@ 1 大豆肽蛋白饲料的由来
大豆肽蛋白饲料,俗称发酵豆粕,又名生物肽,生物豆粕,生物活性小肽,大豆肽,大豆多肽.由于名称较多且混乱,为区别于治疗、保健用的大豆肽及突出发酵豆粕中所含大豆寡肽的功能及其作为优质蛋白原料的属性,大豆肽蛋白饲料的名称更为妥当.

机标关键词：大豆肽、蛋白饲料、营养特性、发酵豆粕、生物肽、优质蛋白、名称、活性小肽、大豆寡肽、大豆多肽、属性、治疗、原料、俗称、功能、保健

分类号：S816.4(普通畜牧学)

在线出版日期：2010-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：25-27