定点屠宰场存在的问题及对策

摘要：

@@ 近年来,全国上下对动物屠宰检疫十分重视,对生猪屠宰实行定点屠宰、集中检疫,杜绝了私屠乱宰.规范了市场秩序.生猪屠宰检疫是把好猪肉从饲养到餐桌的最后一道安全关口,因此可通过严把屠宰检疫关的方式,保证畜产品的安全、保障群众的身体健康.以促进"放心肉"工程建设和社会经济的发展.由于领导重视和广大检疫员的辛勤工作.大部分生猪屠宰场已经规范化,但是有些建成多年的生猪屠宰场还存在屠宰方式落后等问题.

机标关键词：定点屠宰、屠宰场、存在、问题、生猪屠宰检疫、产品的安全、市场秩序、身体健康、社会经济、规范化、工程建设、放心肉、道安全、猪肉、饲养、群众、领导、工作、动物、餐桌

分类号：S851.34(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2009-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：43-43