饲料营养与鸡蛋品质的关系

摘要：

@@ 鸡蛋品质包括蛋重、蛋壳质量、蛋壳颜色、蛋形指数等鸡蛋的外部品质和蛋白高度、蛋黄颜色、蛋黄膜强度、化学成分、功能特性、血斑和肉斑、风味等内部品质.生产者和消费者最关注的鸡蛋品质是蛋重、蛋壳品质、化学成分、蛋黄颜色和功能特性.

机标关键词：饲料营养、鸡蛋品质、化学成分、功能特性、蛋壳颜色、蛋黄、内部品质、蛋形指数、蛋壳质量、蛋壳品质、消费者、生产者、膜强度、风味、白高

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：23-25