雏鹧鸪的养殖

摘要：

@@ 鹧鸪作为特种珍禽之一,近10几年来在世界各地被广泛饲养,其肉质细嫩,含蛋白质高(27%)、脂肪少(1%～2%),营养丰富、味道鲜美,不仅是高级的滋补佳品,而且是一种重要动物药材.据作者掌握的情况,目前,国际市场上鲜活鸪售价高达14～16美元/kg(折合人民币115～130元/kg),南方沿海城市收购价为人民币25元/kg左右,最低保护价为人民币18元/kg.

机标关键词：鹧鸪、人民币、滋补佳品、营养丰富、沿海城市、世界各地、国际市场、动物药材、收购价、蛋白质、保护价、脂肪、珍禽、鲜活、味道、饲养、售价、肉质、南方、美元

分类号：S839.4(家禽)

在线出版日期：2005-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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