加强冰冻肥膘肉的检疫

摘要：

@@ 冰冻肥膘肉是大型肉联厂屠宰生猪后形成的一种附属产品,因其价格低廉而倾销于生活水平低的广大农村.冰冻肥膘肉的猪源范围广、来源杂,难免有带病毒的病猪或隐性病猪混入,致使广大农户因吃带有病毒的肥膘肉时,把洗肉汤直接喂给生猪吃而引起生猪发生疫情.玉山县近年来,陆续发生了很多起该类疫情,造成了很大的经济损失和不良的社会影响.该县现有大小冰库35家,批发商18家,零售商76家,每年销售冰冻肥膘肉158t左右.进货厂家主要集中在山东和河南肉联厂,但厂家复杂,有大型的、小型的,有国营的、私营的.为消除生猪生产的隐患,县兽医卫生监督所对冰冻肥膘肉的检疫出台了一系列管理制度.

机标关键词：冰冻、肥膘、屠宰生猪、肉联厂、卫生监督所、疫情、生猪生产、生活水平、社会影响、经济损失、管理制度、附属产品、病猪、病毒、玉山县、批发商、零售商、大农村、猪源、隐性

分类号：S851.4+3(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2004-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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