动物毛发下脚料中粗蛋白质的测定

摘要：

@@ 1动物毛发下脚料中粗蛋白质的特性
毛发角蛋白是索状结构的高分子化合物,其基本单位是d-氨基酸L-构型,属角质蛋白质,由碳、氢、氧、氮4种元素构成,其化学结构是多肽链沿纤维轴平行螺旋排列而成,链与链之间是二硫键和氢键联接.

机标关键词：动物毛发、下脚料、粗蛋白质、高分子化合物、元素构成、氢键联接、化学结构、基本单位、角蛋白、二硫键、多肽链、氨基酸、纤维、特性、平行、排列、螺旋、角质、构型

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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