乌鳢的池塘生态养殖技术

摘要：

@@ 乌鳢在江西赣南地区又称为七星鱼、蛇鱼、才鱼等.乌鳢鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,具有很高的营养价值和药用价值,适用于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用;两广一带民间常视乌鳢为珍贵补品,具催乳、补血、收敛刀口之功效;乌鳢鱼还有祛风治疳、补脾益气、利水消肿的作用,常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法.因此,乌鳢的市场前景非常广阔.

机标关键词：乌鳢、池塘、多种维生素、低蛋白血症、营养价值、营养不良、药用价值、市场前景、脾胃气虚、利水消肿、赣南地区、补脾益气、食疗法、风湿病、蛋白质、氨基酸、作用、脂肪、鱼肉、收敛

分类号：S96;R59

在线出版日期：2009-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40,39