不同糖源饲料对黄鳝生长和表观消化率的影响

摘要：

[目的]试验研究了7种不同糖源(葡萄糖、蔗糖、玉米淀粉、小麦淀粉、粘米粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉)饲料的表观消化率及对黄鳝[初始质量为(21.08±0.43)g]生长性能的影响.[方法]试验设置7个处理组,每组4个重复,每个重复20尾黄鳝.试验饲料配制,使用秘鲁鱼粉、大豆浓缩蛋白和酪蛋白为蛋白源,鱼油和豆油(1:1)为脂肪源,Y2O3为外源指示剂,分别添加30％的不同糖源.试验饲料饲喂黄鳝为60 d,饲喂4周后采用虹吸法收集成型粪便用于测定.[结果]小麦粉与粘米粉组黄鳝取得较好的生长性能,木薯淀粉和马铃薯淀粉生长性能其次,但优于蔗糖和葡萄糖组,葡萄糖组生长性能最差.粗蛋白和粗脂肪的表观消化率,小麦粉与粘米粉组较高,木薯淀粉和马铃薯淀粉组次之,葡萄糖和蔗糖组最低.各组间胃消化酶活力无影响,肝胰脏和肠道的消化酶活力小麦粉和粘米粉组较强.葡萄糖和玉米淀粉组黄鳝肝糖原积累量低于其他5组.黄鳝摄食不同糖源饲料血糖峰值出现时间不同,多数在餐后3～6 h,其中玉米淀粉、粘米粉和马铃薯组出现在3 h,蔗糖、小麦、木薯淀粉组出现在6h,蔗糖组在摄食后3～6h血糖浓度都维持在较高水平;葡萄糖组在1h出现峰值,一直维持在最低水平,木薯淀粉和马铃薯淀粉饲料黄鳝血糖水平长期维持较高水平.[结论]7种饲料糖源中,小麦粉与粘米粉较适宜作为黄鳝饲料糖源.

关键词：黄鳝;生长性能;糖源;消化率;血糖

所属期刊栏目：44

分类号：S966.4(水产养殖技术)

资助基金：现代农业产业技术体系;国家自然科学基金;江西省大宗淡水鱼产业技术体系

在线出版日期：2022-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：175-185