酵母培养物对大鳞副泥鳅生长性能与免疫功能的影响

摘要：

[目的]试验旨在研究酵母培养物对大鳞副泥鳅生长性能与免疫功能的影响.[方法]选用800尾初始体质量为(5.91±0.03)g的泥鳅苗,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复50尾.分别饲喂含酵母培养物0、1％、2％、3％的饲料,标记为对照组、YC1处理组、YC2处理组、YC3处理组,常规饲养8周.[结果]在基础饲料中添加1％、2％酵母培养物能提高大鳞副泥鳅的存活率(P<0.05),其中YC1处理组存活率最高,达到99％;YC1处理组饲料系数最低且显著低于对照组和YC3处理组(P<0.05).YC3处理组全鱼粗脂肪含量显著高于其余各组(P<0.05),且其余各组间差异不显著(P>0.05).酵母培养物添加组谷丙转氨酶活力均显著低于对照组(P<0.05),其中YC2处理组显著高于YC3处理组(P<0.05),与YC1处理组无显著性差异(P>0.05);YC1处理组甘油三酯、总胆固醇含量显著低于其余各组(P<0.05),YC2、YC3处理组甘油三酯含量与对照组相比差异不显著(P>0.05);YC1处理组血清超氧化物歧化酶活力最高并且明显远高于其余各组(P<0.05),其余各组间差异不显著(P>0.05);YC1、YC2处理组溶菌酶活力显著高于对照组和YC3处理组(P<0.05),YC1与YC2处理组差异不显著(P>0.05).酵母培养物添加组肠绒毛高度显著高于对照组(P<0.05),同时酵母培养物添加组隐窝深度显著低于对照组(P<0.05),且YC1处理组绒毛高度最高,隐窝深度最低.YC1处理组肝脏结构较为完整,小叶结构明显,肝细胞界限较为清晰,细胞核大多位于细胞中央,肝血窦中可见血细胞.[结论]综上所述,在基础饲料中添加酵母培养物对大鳞副泥鳅的生长性能有促进作用,并且提高了大鳞副泥鳅的免疫能力,其中1％酵母培养物添加组效果最佳.

关键词：酵母培养物;大鳞副泥鳅;生长性能;免疫功能;肠组织形态;肝脏组织结构

所属期刊栏目：43

分类号：S966.4(水产养殖技术)

资助基金：国家特色淡水鱼产业技术体系;国家自然科学基金项目;江西省现代农业产业技术体系建设专项资金;江西省教育厅科技项目

在线出版日期：2021-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：1129-1139