不同益生菌制剂对青饲玉米发酵品质及体外消化率的影响

摘要：

[目的]为研发高效率青贮饲料添加剂.[方法]以青贮玉米为实验材料,探究不同青贮饲料添加剂对发酵品质及体外消化率的影响.根据不同类型的添加剂粉,将试验分为4个不同处理组,每组3个重复.对照组(无添加剂)、实验组1(自制添加剂粉)、实验组2(益加益饲料添加剂)以及实验组3(饲草香饲料添加剂).在室温下密封发酵60 d进行感官评价.[结果]各实验组pH值均低于对照组;各实验组中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量低于显著(P<0.05)对照组;各实验组粗蛋白(CP)含量均显著(P<0.05)高于对照组.各实验组有机酸和含量显著(P<0.05)高于对照组.[结论]自制益生菌制剂可以有效提高青饲玉米CP含量,显著(P<0.05)降低青贮料pH值、NDF和ADF含量,抑制有害微生物的繁殖,提高青贮饲料营养价值.

关键词：发酵品质、添加剂、青贮饲料、感官评价

所属期刊栏目：42

分类号：S816.32(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金项目31660014

在线出版日期：2020-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：314-320