红巧梅花色苷树脂静态纯化工艺研究

摘要：

以红巧梅提取液为试验对象，通过考察树脂的静态吸附率和解吸率，从8种树脂中优选出DM－28为适合纯化红巧梅花色苷的树脂，并研究了DM－28纯化红巧梅花色苷的工艺参数。结果表明，DM－28静态纯化红巧梅花色苷的工艺参数为：在吸附温度为50℃，最适吸附pH 2．8，吸附时间6 h的条件下进行吸附，在40℃条件下以体积分数为90％ pH 5．0乙醇溶液解吸效果最好。纯化后红巧梅花色苷色价为纯化前的4．84倍。

关键词：红巧梅、花色苷、树脂纯化

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：国家科技支撑计划2013BAD10B04-3;赣鄱英才“555”工程领军人才培养计划

在线出版日期：2015-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：163-168,189