基于三维荧光光谱技术的牛奶中金霉素残留的检测研究

摘要：

牛奶中残留的抗生素易在人体内蓄积,进而对人体的健康产生隐患.研究表明,阳离子表面活化剂CTMAB对金霉素(CTC)具有荧光增敏作用.采用一种新型的三维荧光光谱技术,对经过荧光增强后的含金霉素牛奶样品的三维荧光数据,应用三维-偏最小二乘法(3-PLS)进行其处理.结果表明:当CTC浓度在0.2～5 mg/L时,其校正组的相关系数R=0.989 0,校正样本的均方根误差RMSEC=0.219 9,预测组的相关系数R=0.985 5,均方根误差RMSEP =0.247 9.可见使用三维荧光光谱技术对牛奶中金霉素的残留进行快速检测是可行的.

关键词：三维荧光、CTMAB、牛奶、金霉素、3-PLS

所属期刊栏目：34

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

资助基金：江西省教育厅科技项目2012GJJ12244

在线出版日期：2012-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：818-822