青海蚕豆清蛋白与球蛋白分级提取SDS-PAGE比较分析

摘要：

利用改进的SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳,对2种青海蚕豆品种2005-00和青海13号的清蛋白、球蛋白进行研究,并采用微量凯氏定氮法测得相应的蛋白质含量.结果表明:球蛋白含量比清蛋白含量高,是总蛋白含量的主要成分.用含有NaCl的球蛋白提取液Ι提取5次蛋白质后,清蛋白和球蛋白被同时提取出来;而用不含NaCl的清蛋白提取液Π提取4次蛋白质后,再用提取液Ι提取,可得到球蛋白组分,而且和清蛋白一样也有相同迁移位置的谱带存在.表明对球蛋白进行提取操作时,总有清蛋白相伴随;而对清蛋白进行提取分析时一般不会有球蛋白的存在.

关键词：青海蚕豆、清蛋白、球蛋白、SDS-PAGE

所属期刊栏目：33

分类号：Q946.1(植物学)

资助基金：国家973计划前期研究专项2010CB134408;现代农业产业技术体系建设专项nycytx-18-G2;青 海高原作物种质资源创新与利用国家重点实验室培养基金

在线出版日期：2011-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：168-172