利用荧光高光谱图像技术无损检测猕猴桃糖度

摘要：

将405nm激光照射到猕猴桃样品上,当激光透过样品内部时,部分单色光被样品内部成分吸收,释放出荧光,再用高光谱成像系统采集诱导出的荧光散射图像.在荧光散射图像上选取感兴趣荧光区域(ROIs),提取感兴趣区域在波长400～1000nm范围内的特征变量.当提取12个特征变量时,建立的猕猴桃糖度多元线性回归(MLR)模型的校正集相关系数Rc为0.932,预测均方根误差(RMSEC)为0.4764°Brix,预测集相关系数Rp为0.8227,预测均方根误差(RMSEP)为0.5645°Brix.研究结果表明,采用激光诱导荧光成像技术无损检测猕猴桃糖度是可行的.

关键词：高光谱图像、荧光、无损检测、猕猴桃、糖度

所属期刊栏目：32

分类号：S123;O433.2(农业物理学)

资助基金：江西省自然科学基金资助项目0630023;江西农业科技支撑计划资助项目2009BNB05705

在线出版日期：2011-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1297-1300,1306