红枣中生物黄酮的提取及分析方法研究

摘要：

采用正交设计实验,以红枣中总黄酮得率为考察指标,对影响红枣总黄酮提取率的因素进行探讨.得出红枣总黄酮提取的最优化条件:水浴温度为65℃,乙醇浓度为70%,提取时间为1.5 h,固液比为1:30.并利用紫外-可见分光光度法测定了5种红枣总黄酮的含量.研究方法操作简单,重复性好,结果可靠,为红枣生物类黄酮的进一步研究开发提供了很好的参考价值.

关键词：红枣、总黄酮、提取工艺、紫外-可见分光光度法

所属期刊栏目：31

分类号：S665.1;O622.4(果树园艺)

资助基金：江西省教育厅资助项目GJJ08175

在线出版日期：2010-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1156-1159