柠檬腈的研究进展

摘要：

柠檬腈是一种具有新鲜柠檬果香气的香料,香气浓郁持久,主要用于花香型和果香型香精的调香,广泛应用于食品和日化领域.本文综述了近年来柠檬腈的研究进展,简述了柠檬腈的特性和应用,重点介绍了柠檬腈的制备工艺,并展望了柠檬腈未来的发展趋势,为柠檬腈的综合开发利用提供理论参考.

关键词：柠檬醛;柠檬腈;香料;合成方法;综述

所属期刊栏目：49

分类号：TQ455

资助基金：江西省主要学科学术;技术带头人培养计划青年人才项目;江西省林业科技创新专项项目;江西省林业局樟树研究专项课题项目;江西省双千计划创新领军人才短期项目

在线出版日期：2022-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：75-80