响应面法优化提取黄檗果实总酚和总黄酮及其抗氧化活性

摘要：

在单因素实验基础上,根据Box-Behnken实验设计对提取条件进行分析和优化,以考察各因素对黄檗果实总酚(TP)和总黄酮(TF)超声辅助提取率的影响,并进一步研究TP和TF与体外抗氧化活性〔DPPH?清除能力、总自由基清除能力(TRAP)、铁离子还原能力(FRAP)〕的相关性.结果表明,黄檗果实TP和TF最佳超声辅助提取工艺条件为:乙醇体积分数43%,提取温度70 ℃,pH值11,超声功率500 W,液固比30∶1(mL/g),超声时间40 min,TP(以每克干样品中酚酸类化合物相当于没食子酸GA的质量表示)和TF(以每克干样品中黄酮类化合物相当于芦丁RT的质量表示)得率分别为(7.09±0.38)mg GA/g和(20.41±0.47)mg RT/g;相关性分析结果表明,TP和TF含量与三种体外抗氧化活性检测结果均为极显著相关(P＜0.01),说明TP和TF可能是黄檗果实提取物抗氧化活性的物质基础.

关键词：黄檗果实、总酚、总黄酮、抗氧化活性、相关性、中药现代化技术

所属期刊栏目：37

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：中央高校基本科研业务费专项;中央高校基本科研业务费专项;黑龙江省博士后科研启动基金;黑龙江省博士后基金;黑龙江省应用技术研究与开发计划;黑龙江省自然科学基金

在线出版日期：2021-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：300-308