迷迭香精油的分子蒸馏精制及其在卷烟中的应用

摘要：

采用分子蒸馏技术精制了迷迭香精油,并对比了分子蒸馏前后的迷迭香精油的理化性质、挥发性成分及抽吸品质的差异.结果表明,精制后的迷迭香精油,颜色明显变浅,香气更加纯净,相对密度、折光指数和酸值降低,挥发性成分含量升高,挥发性成分的种类不变,但相对分子质量(简称分子量,下同)和沸点较低的挥发性成分的相对含量呈上升趋势,而分子量和沸点较高的挥发性成分的相对含量呈下降趋势.抽吸评价表明,精制后的迷迭香精油能提升卷烟的甜润感和香气,其较优的添加量为0.0002％,在该添加量下其抽吸品质好于未精制的迷迭香精油.

关键词：迷迭香精油、分子蒸馏、挥发性成分、卷烟应用

所属期刊栏目：30

分类号：TQ651.2

资助基金：云南中烟工业有限责任公司科技计划项目2012JC07

在线出版日期：2013-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：534-538