聚乙烯醇丝固定化米根霉发酵产L(+)-乳酸

摘要：

以聚乙烯醇(PVA)丝为吸附材料的立体载体,固定化米根霉菌种As 3.3462发酵生产乳酸.与游离发酵相比,摇瓶单批固定化发酵乳酸的最终质量浓度提高了25%,发酵时间缩短了33%.分别在摇瓶和鼓泡式反应器中进行了载体的稳定性研究,摇瓶中可稳定发酵10批次,平均转化率为65%,平均产率为1.1 g/(L·h);1 L鼓泡式生物反应器的放大实验中进行了9批半连续发酵实验,乳酸质量浓度最高达到55.68 g/L,转化率69.60%.

关键词：乳酸、聚乙烯醇丝、固定化、米根霉、生物工程

所属期刊栏目：27

分类号：TQ921;Q815(其他化学工业)

资助基金：国家自然科学基金;重庆市自然科学基金重点项目

在线出版日期：2010-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：659-663,666