Tween80对稻草水解及同步糖化与发酵产乳酸的影响

摘要：

在生物转化纤维原料产乳酸的过程中,酶解纤维原料产还原糖是限速步骤.为了获得较高的产物产率,需较高的酶用量,这使大规模酶解废弃纤维原料的成本很高.对吐温80在酶解稻草纤维素产糖,以及耐高温乳酸菌同步糖化发酵稻草产乳酸过程中的作用进行了考察.初步结果表明,吐温80加入可使保持同等程度的水解率所需的酶用量降低,添加0.2 g/g底物的吐温80到酶用量10 FPU/g体系,水解120 h的糖产率为292.2 mg/g,比不加表面活性剂体系的糖产率增加了11%;添加0.7 g/L的吐温80进行同步糖化与发酵72 h,能使乳酸产量提高24.2%.

关键词：表面活性剂、纤维素酶、稻草、水解、乳酸

所属期刊栏目：25

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2008-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：155-158