原子力显微镜研究鱼鳞胶原蛋白的溶液聚集行为

摘要：

用原子力显微镜(AFM)考察了样品质量浓度、溶液pH及温度对鱼鳞胶原蛋白溶液聚集态的影响.结果表明,在pH2.7的醋酸溶液中,当鱼鳞胶原蛋白质量浓度为10 μg/mL时,鱼鳞胶原蛋白主要以单体和线性小聚集体形式存在,随着质量浓度继续增大,胶原分子开始自组装形成网状结构,当质量浓度达到4 mg/mL时,形成无规线团结构;而在pH7.2的Tris-HCl溶液中,即使在10 μg/mL的低质量浓度下,鱼鳞胶原蛋白也能自组装成不规则的片状聚集体,并通过横向融合形成多孔网状结构.随着质量浓度的增大,纤维直径和高度明显增加;鱼鳞胶原蛋白在40 ℃处理1 h,其聚集行为发生明显改变,聚集体由线性变为球状;当处理温度升至80 ℃时,其高级结构基本被破坏,AFM图像上只可见少许不规则分布的团状聚集体.

关键词：原子力显微镜(AFM)、鱼鳞胶原蛋白、聚集态

所属期刊栏目：23

分类号：Q512.6(蛋白质)

在线出版日期：2006-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：983-987