新型表面活性剂、助剂与碱性蛋白酶的相互作用

摘要：

研究了洗涤剂组分中表面活性剂(MEE、AEC、甜菜碱、AEO9、AOS、LAS)溶液和助剂(高稳定层状二硅酸钠、3型AN助剂、亚微米4A沸石、4A沸石)溶液对碱性蛋白酶(黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶、Properase 450E、Savinase 4.0T)的影响作用.40 min时表面活性剂溶液中酶的存活率在70%以上,助剂中酶的存活率在85%以上,并对以上结果提出可能的作用机理解释.

关键词：碱性蛋白酶、存活率、表面活性剂、助剂

所属期刊栏目：21

分类号：TQ423;Q556.9

在线出版日期：2004-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16