魔芋葡甘露聚糖提纯及性能研究

摘要：

分析了近年来各种魔芋葡甘露聚糖(KGM)的分离纯化方法,讨论了它们的优缺点.通过实验,得出了一种简单、易操作的精制KGM的方法,产率为57%,产品无色,无味,其溶胶保存84 h仍均一、透明、无异味,显示产品有较高质量分数.傅立叶红外光谱进一步证实上述结论.热性能测试显示该法制得的魔芋葡甘露聚糖有很好的热稳定性,其分解温度为290 ℃.

关键词：魔芋葡甘露聚糖、提纯、天然高分子

所属期刊栏目：19

分类号：O631.6(高分子化学（高聚物）)

资助基金：科技部资助项目026;安徽省自然科学基金2000j1010

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：486-488