高产纤维素酶的拟康宁木霉菌株8985固态发酵条件优化

摘要：

木霉是重要的产纤维素酶真菌,在其可利用性评价筛选过程中,获得了一株在实验室条件下高产纤维素酶的拟康宁木霉菌株8985.采用响应面法对8985产纤维素酶的固态发酵条件进行了研究,以滤纸酶活为响应值,通过Plackett-Burman设计对11个因素进行了筛选,包括温度、湿度、发酵时间、K2HPO4、(NH4)2SO4、Tween-80、麸皮添加量、CaCl2、MgSO4、乳糖和pH;分析结果表明,影响产酶的3个关键因素分别为发酵时间、K2HPO4浓度和麸皮添加量.进而采用最陡爬坡试验逼近3个关键因素的最大响应区域,采用Box-Behnken设计建立数学模型,获得最佳产酶条件为:发酵5d、K2HPO4 5.18g/L、麸皮添加量0.281g/g,滤纸酶活性可达7.00IU/g,与理论值7.03IU/g接近,是优化前的1.37倍,是菌株里氏木霉QM9414该酶活的2.92倍.研究结果为木霉菌种资源的利用提供了有价值的科学信息.

关键词：响应面法、拟康宁木霉、滤纸酶、固态发酵

所属期刊栏目：40

资助基金：国家重点研究开发计划;国家自然科学基金

在线出版日期：2021-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共16页

页码：743-758