正红菇菌丝体凝集素的分离纯化及生化特性

摘要：

正红菇菌丝体经磷酸缓冲液浸提、硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose FF离子交换层析和Sephadex G-100 分子筛层析纯化得到红菇凝集素(Russula vinosa Lectin,RVL).经SDS-PAGE检测为单一蛋白带,其亚基相对分子质量为55kDa,Sephadex G- 100凝胶过滤测得相对分子质量为55.25kDa,提示RVL分子只有一个亚基.RVL中性糖含量为3.87％,经酸水解测定含15种氨基酸.温度在20-60℃、pH在5-9的范围内,凝集活性保持相对的稳定.RVL的凝血活性受Mn2+、Zn2+、Ca2+的影响.糖抑制实验表明,在供试的11种糖中,D-甘露糖强烈抑制RVL的凝血活性.抑菌实验显示,RVL对供试的细菌没有抑制作用,对稻瘟病菌、绿色木霉、红色链包霉、黑曲霉菌丝生长有显著的抑制作用.

关键词：正红菇凝集素、纯化、理化性质、抑菌活性

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资助基金：福建省科技厅重点资助项目2008N0034;福建师范大学生物学国家实验教学示范中心课题2009ls32

在线出版日期：2013-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：857-866