微波会损害食物的营养吗

摘要：

@@ 微波加热技术作为高温保藏的一种有效手段,它利用电磁波把能量传播到被加热物体内部.很多人担心,微波加热速度快,温度高,会损害食物的营养.

机标关键词：微波加热技术、损害、食物、能量传播、加热速度、温度高、电磁波、营养、体内、保藏

分类号：U41;TS2

在线出版日期：2007-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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