食物血糖指数、血糖负荷对2型糖尿病病人代谢的影响

摘要：

阐述食物血糖指数(GI )、血糖负荷(GL)的概念，综述 GI 和 GL 对2型糖尿病病人代谢的影响，指出食物 GI、GL 概念的提出对2型糖尿病病人的饮食和健康有重要指导意义，深入了解以碳水化合物(CHO)为主的食物对人体机体代谢的影响，将会有助于预防和控制疾病的发生、发展。

关键词：血糖指数、血糖负荷、2 型糖尿病、代谢

分类号：R473.5(护理学)

在线出版日期：2014-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：2309-2311