135例小美牛肝蕈急性中毒病人的抢救与护理

摘要：

@@ 云南的野生食用蕈资源十分丰富,已知600多种,占我国种类的3/4,居全国之首.由于野生食用蕈风味鲜美,营养丰富,我们把它称为"山珍",蕈类俗称蘑菇,生长于夏、秋多雨季节阔叶带,其形态各异,种类繁多,每年的6月～8月为蕈上市的季节,由于一部分人缺乏食用蕈烹调、加工的相关知识,常发生蕈中毒.

关键词：食物中毒、小美牛肝蕈、护理

所属期刊栏目：7

分类号：R473.5(护理学)

在线出版日期：2009-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：230-231