大剂量服用维生素A不安全

摘要：

@@ 维生素A又称视黄醇,是一个具有酯环的不饱和一元醇,包括维生素A1、A2 两种.维生素A可由植物来源的β-胡萝卜素合成,故β-胡萝卜素也称为维生素A原.维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分.维生素A只存在于动物性食物中,A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而A2存在于淡水鱼的肝脏中,植物组织中尚未发现维生素A.维生素A具有多种生理功能,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的.人体缺乏维生素A,会影响暗适应能力,导致儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等.

机标关键词：大剂量、维生素、胡萝卜素、生长发育、存在、动物性食物、饱和一元醇、组成成分、植物组织、植物来源、适应能力、视紫红质、生理功能、上皮组织、皮肤干燥、肝脏、发育不良、哺乳动物、素合成、视黄醇

所属期刊栏目：5

分类号：R473.5(护理学)

在线出版日期：2009-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：42-42