心胸外科住院老年患者膳食营养状况调查

摘要：

目的 调查心胸外科住院老年患者的膳食营养状况.方法 心胸外科住院老年患者118例为研究对象,通过问卷调查、生化检查等方法评价其营养状况.结果 与营养学标准相比,患者的热能、钠、动物脂肪摄入量偏高,蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙和铁摄入量明显偏低.患者对膳食营养的知识-态度-行为(KAP)得分普遍不高.结论 心胸外科住院老年患者的膳食营养状况尚未达标,应采取相应的护理对策.

关键词：膳食营养、老年

所属期刊栏目：38

分类号：R473(护理学)

在线出版日期：2012-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1570-1572