南京市小学三年级学生液体乳制品与含糖饮料摄入现状

摘要：

目的 了解小学生液体乳制品和含糖饮料摄入情况,为制定有针对性的干预措施提供依据.方法 2019年9月,采用整群随机抽样法,抽取2所小学三年级学生为研究对象进行问卷调查,分析和比较城区、郊区小学生液体乳制品和含糖饮料摄入频率及摄入量.结果 共调查学生1686人,经常饮用(≥4次/周)牛奶及其制品1192名(占70.7％),其中男生657名(占72.7％),女生535名(占68.4％);城区学生经常喝全脂牛奶296名(占38.2％),郊区学生287名(占31.5％);构成差异均有统计学意义(P值均＜0.05).479名(占28.4％)学生每周奶制品饮用量(ml)超过2100,中位数为1350;男生(1500)高于女生(1300),城区学生(1500)高于郊区学生(1400),差异均有统计学意义(P值均＜0.05).经常喝含糖饮料784名(占46.5％),其中男生(占49.0％,443名)高于女生(占43.6％,341名),但差异无统计学意义(P＞0.05),城区(占51.1％,396名)高于郊区(占42.6％,388名),差异有统计学意义(P＜0.05);每周含摄入量(ml)中位数为910.0,其中男生(1000.0)高于女生(750.0),城区(1000.0)高于郊区学生(750.0),差异均有统计学意义(P值均＜0.05).摄入频率最高的饮料是含乳饮料(11.1％),297名(占17.6％)学生基本不喝含糖饮料.结论 小学生乳制品摄入量增加,仍未达到推荐量水平;含糖饮料摄入频率和摄入量较高.应加强小学生尤其是男生和城区学生的健康教育和干预,引导学生正确选择健康饮品.

关键词：小学生、乳制品、含糖饮料、摄入情况

所属期刊栏目：32

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

资助基金：江苏省预防医学基金;江苏省预防医学基金

在线出版日期：2021-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：353-355