2009-2015年淮安市盐碘及孕妇尿碘监测分析

摘要：

目的 掌握盐碘含量标准调整前、后淮安市食用盐碘含量及孕妇碘营养状况.方法 采用随机抽样方法,抽取碘盐及孕妇尿液,以直接滴定法和仲裁法检测盐碘含量,以砷铈催化分光光度法检测尿碘含量;根据《食用盐》(GB5461-2000)、《食品安全国家标准 食用盐碘含量》(GB 26878-2011)进行结果判定.结果 2009-2015年监测食盐16 584份,各年碘盐合格率均＞95％.调整前盐碘含量为(30.3±5.0)mg/kg,标准调整后为(24.7±4.1) mg/kg,含量＞33mg/kg的碘盐占比(2.5％)较调整前(26.0％)大为减少,含量为18～33mg/kg的碘盐占比(96.1％)较调整前(73.4％)增加,以上差异均有统计学意义(P值均＜0.01).共检测5 600份孕妇尿样,尿碘中位数为230.8μg/L.孕妇尿碘中位数调整前为252.6 μg/L,标准调整后为182.4μg/L,差异有统计学意义(P＜0.01);尿碘＜150μg/L、150～249.9 μg/L的样品占比均增加,250～499.9 μg/L、＞500 μg/L的样品占比均减少,以上差异均有统计学意义(P值均＜0.01).结论 淮安市食盐加碘政策落实较好;食盐加碘标准调整后,孕妇碘营养过剩控制较好.

关键词：碘盐、孕妇、碘营养状况

所属期刊栏目：26

分类号：R599(全身性疾病)

资助基金：江苏省血地寄防应用性科研课题X201422;淮安市预防医学课题hayf201511、 hayf201522、hayf201523、 hayf201524

在线出版日期：2016-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：58-59