一起群体性曼陀罗中毒的流行病学调查与反思

摘要：

目的 分析一起聚餐引起的食物中毒案例,为处置类似中毒事件提供参考.方法 运用现场流行病学调查方法,结合实验室检测进行危险因素分析.结果 该案例为食用含曼陀罗籽食物所致的群体性食物中毒.结论 突发群体性卫生事件的调查,应有流行病学观念,调查要细致,发现疑点须反复核实;要普及有毒植物识别常识,加强有毒植物管理.

关键词：曼陀罗、食物中毒、流行病学调查

所属期刊栏目：26

分类号：R155.32(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2015-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：53-54