南通市区居民食品安全民意现况调查

摘要：

目的 分析南通市食品安全民意及居民关注情况,为制定相关政策及措施提供依据.方法 采用现场拦截抽样法对南通市区共300名居民进行问卷调查.结果 85.17％的居民通过媒体获取食品安全知识;53.11％的居民认为“当前食品安全问题太多令人失望”,41.72％认为“问题存在但有信心解决”,仅5.17％认为“问题不大无所谓”.民意调查显示,居民认为食品安全最大的隐患是生产加工环节(占75.52％),最担心的问题为过量使用食品添加剂(占67.59％),食品安全问题的主要责任在食品生产经营商(占40.34％),解决食品安全问题首先应加大处罚力度(占67.59％).结论 南通市区居民对食品安全问题关注度较高的同时,对当前食品安全形势相对悲观,相关部门应重视百姓民意,加强食品安全监管力度.

关键词：食品安全、城市居民、民意调查

所属期刊栏目：25

分类号：R155.1(营养卫生、食品卫生)

资助基金：南通大学引进人才科研启动费项目12R026

在线出版日期：2014-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32