环氧酚醛涂料包装罐中双酚A迁移量的测定研究

摘要：

@@ 目前接触食品产品中双酚A对人体健康的危害已成为人们关注的热点.文献报道测定双酚A残留量的方法主要是针对婴儿奶瓶,通过加入80℃水,放置24 h后,应用液相色谱-质谱来检测其中双酚A残留量[1].本实验应用高效液相色谱法,针对环氧酚醛涂料空罐可能盛装食品的不同情况,选择代表水性、醇类、酸性和脂肪类食品4种模拟物浸泡液,在一定条件下浸泡空罐后直接采样检测.旨在为防止食品包装罐中有毒有害物质迁移到食品中,为保障人体健康提供依据.

关键词：包装罐、环氧酚醛涂料、双酚A、迁移量

所属期刊栏目：22

分类号：R-331(医学研究方法)

在线出版日期：2011-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：64-66