宝应县学校食堂卫生状况分析

摘要：

@@ 为了解学校食堂的食品卫生状况,保障师生饮食安全,防止食物中毒事件发生,于2007年3～4月对宝应县85所学校及幼儿园食堂的食品卫生、基本设施进行了全面调查,并同时对85所学校及幼儿园食堂的公用餐具、盛装直接入口的用具容器进行了消毒效果检测,现将结果报告如下.

关键词：学校、食堂、食品卫生

所属期刊栏目：19

分类号：R155.65(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：39-40