镇江市润州区1999年～2003年细菌性食物中毒原因分析

摘要：

@@ 夏秋季是食物中毒的高发季节,极易造成群发性腹泻、呕吐等食物中毒的发生.引起食物中毒的病原是多种多样的[1,2],而如何预防食物中毒是疾病控制和卫生监督部门重要任务.现对镇江市润州区1999年～2003年间发生的食物中毒进行分析,旨在为今后制定防治对策提供依据.

关键词：食物中毒、细菌、食品卫生

所属期刊栏目：16

分类号：R155.31(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45