学校周边地区饮食摊点卫生状况及管理对策

摘要：

@@ 随着人民生活水平的不断提高和商业网点的增加,大排档、小吃、饮食城、美食一条街等亦呈不断增加之势.目前,一些学校的周边地区食品摊点星罗棋布,在给学生就餐带来方便的同时也带来了一系列不可忽视的饮食卫生问题.如果管理不善,将造成食物中毒和一些地区肠道传染病增加,甚至暴发流行,威胁着学生群体的健康.为促进学校的食品卫生,现对学校周边地区饮食摊点卫生状况检查的结果进行分析,并提出加强管理的建议.

关键词：学校、食品摊点、卫生状况、管理

所属期刊栏目：15

分类号：R155.6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：80-80