大型活动的食品卫生保障做法与体会

摘要：

@@ 广东佛山被誉为中国陶瓷第一镇.自2002年起,该镇每年都举行一、二次全国性陶瓷博览会等大型活动.政府非常重视此类活动的食品卫生保障工作,要求将其提升到确保发展经济、保证社会稳定高度来认识,不能出丝毫差错.为此,本所制订了整套对策与措施,几年来未发生一起食物中毒和食源性疾病,出色地完成了食品卫生保障任务.

关键词：大型活动、食品、卫生保障

所属期刊栏目：15

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：52-54