环氧树脂固定化环状芽孢杆菌糖氨基转移酶的研究

摘要：

使用环氧树脂MC-150EP对来自环状芽孢杆菌的糖氨基转移酶BtrR进行固定化以制备光学纯β-井冈霉烯胺,在单因素试验的基础上,采用响应面试验进一步优化固定化工艺,得到最佳固定化条件:载体与蛋白质投放比例为21,pH值8.2,温度17℃,盐离子浓度460 mmol·L-1,固定化时间15h,辅酶浓度0.2mmol· L-1,由此制得的固定化酶比活力为20.6U·g-1(湿载体),酶活回收率为66.5％.酶学性质研究表明,固定化酶的立体选择性与游离酶相同,最适反应温度和pH值分别为39℃和8.5,热稳定性和酸碱稳定性与游离酶相比有较大提高;同时,固定化酶具有良好的操作稳定性和储存稳定性,在连续使用9个批次后,固定化酶保留初始酶活的50.5％;4℃下连续放置20 d后,固定化酶的比活力为初始酶活的81.6％.

关键词：环氧树脂、糖氨基转移酶、固定化、β-井冈霉烯胺、响应面法

所属期刊栏目：41

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

资助基金：国家重点研发计划;国家自然科学基金;国家自然科学基金;国家自然科学基金;政府间国际科技创新合作重点项目

在线出版日期：2020-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：9-15