雅安藏茶调脂保肝及抗氧化作用研究

摘要：

高脂饮食SD大鼠脂质代谢紊乱模型建立后,以血脂康为阳性对照组,用雅安藏茶浓缩液0.75(低)、1.5(中)、3.0(高)g·kg-1 (BW)进行干预试验,灌胃6周后,对大鼠的体重、腹腔脂肪湿重、脂体比、肝体比及血清三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH Px)、丙二醛(MDA)等指标进行检测,并取肝脏组织进行HE染色分析,探究雅安藏茶对脂质代谢紊乱大鼠的血脂调节、保肝及抗氧化作用的影响.结果表明:雅安藏茶低、中、高3个剂量组对脂质代谢紊乱大鼠体重、腹腔脂肪湿重、脂体比、肝体比,TC、TG、LDDC、MDA水平及ALT、AST活性均下降,HDDC水平及SOD、GSH-Px活性升高(P＜0.05或P＜0.01).肝脏组织HE染色观察可见,各剂量组大鼠肝脏细胞表现出不同程度的脂肪变性改变.这一结果提示雅安藏茶对脂质代谢紊乱大鼠具有调节脂质代谢、保肝和抗氧化作用.

关键词：雅安藏茶、调血脂、抗氧化、保肝

所属期刊栏目：38

分类号：TS272.1;S571.1(食品工业)

资助基金：四川省教育厅自然科学基金资助项目17ZB0491;雅安职业技术学院自然科学基金资助项目2014YZK005;雅安职业技术学院功能保健品团队项目YZYTD2013-02

在线出版日期：2017-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：40-44