大蒜素对泌乳奶牛生产性能、乳成分、瘤胃发酵参数和血清生化的影响

摘要：

为探究在泌乳奶牛日粮中添加大蒜素对奶牛生产性能、乳成分、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响,本研究选择生理状态相近的中国荷斯坦泌乳奶牛32头,随机分为4组,每天分别补充大蒜素0 g、50 g、100 g和150 g,测定生产性能、乳成分、瘤胃发酵参数和血清生化指标.结果表明,添加大蒜素提高了奶牛采食量(P<0.05),150 g/d组在正饲期60 d时产奶量提高(P<0.05),100 g/d组在正饲期30 d时乳脂率显著增加(P<0.05);添加大蒜素降低了体细胞数和碱性磷酸酶含量(P<0.05),提高了总挥发性脂肪酸含量(P<0.05)和免疫球蛋白A、免疫球蛋白G含量(P<0.05).100 g/d组血清中总蛋白和球蛋白含量显著升高(P<0.05).综上,大蒜素改善了奶牛生产性能、乳品质,提高了免疫机能.

关键词：大蒜素、泌乳奶牛、生产性能、乳成分、瘤胃发酵参数、血清生化

所属期刊栏目：38

分类号：S823.9+1(家畜)

资助基金：国家自然科学基金;现代农业产业技术体系专项

在线出版日期：2022-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：714-720