我国蔬菜供应链可追溯体系研究现状

摘要：

可追溯体系作为控制农产品质量安全的有效手段,在国内已开展相关的研究和应用.本文综述了近年来蔬菜供应链可追溯体系的研究进展,对我国食品安全可追溯体系的发展历程进行了简述,分析了我国蔬菜供应链可追溯体系的建设状况,并进行了分类总结和展望.

关键词：质量安全、蔬菜供应链、可追溯性

分类号：TP315(计算技术、计算机技术)

资助基金：山东星火计划“基于物联网的生姜溯源技术的集成与推广”2011GXH21004;农业科技成果转化资金项目“基于物联网的蔬菜安全溯源技术的集成与示范”2013GB2C600269

在线出版日期：2014-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：52-55