探析农产品质量追溯的实现途径

摘要：

介绍了农产品质量追溯的概念和作用,从农产品质量追溯的链条分析、追溯信息采集、追溯信息条码解析、制度建设等方面对农产品质量追溯的各个方面进行了详细说明,指出了合作社基地是农产品质量追溯的源头,抓农产品质量追溯,抓食品安全应从合作社基地抓起。

关键词：农产品、质量追溯、合作社基地

分类号：S126(农业物理学)

资助基金：山东省科技发展计划项目编号2009GG10009052;烟台市科技发展计划项目编号2008121

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40