农产品安全追溯的发展与应用

摘要：

为了应对突发疫情、实现"从农场到餐桌"的质量安全管理,世界各国纷纷建立和完善农产品安全追溯体系.农产品安全追溯主要涉及农产品的标识、编码和信息管理,其中信息安全与信息交换是需要突破的主要瓶颈.针对我国农产品安全追溯发展现状和问题,提出了制定和完善标准体系、在农产品出口行业开展应用示范以及与物联网应用融合等对策建议.

关键词：农产品、追溯、标识、编码

分类号：S126(农业物理学)

资助基金：广东省农业攻关项目"基于RFID技术的生猪生产全程追溯信息系统研究与应用"2008B021300007;"农产品全程信息管理及追溯研究中心"2007B080401019

在线出版日期：2010-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：116-119