食品质量安全信息网络监控系统研究

摘要：

基于HACCP的食品安全监管网络系统要求的先进的架构模式,在围绕流通领域的食品安全监管工作的内容、监管对象和机制方面,重点阐述了食品安全监控系统的设计.

关键词：食品质量安全、监管网络、HACCP

分类号：TS201.6(食品工业)

资助基金："广州市中小企业创新基金项目",项目2007V41C0311

在线出版日期：2009-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：17-18